Electrolux Professional 700XP – 371197

Detaljer

Electrolux Professional 700XP elektrisk stegeplade 800 mm – glat/rillet krom – 371197

Kort produktbeskrivelse

Professionel elektrisk stegeplade fra Electrolux Professional 700XP-serien med kombineret glat og rillet kromoverflade. Stegefladen består af 2/3 glat og 1/3 rillet, hvilket giver fleksible muligheder for tilberedning af forskellige fødevarer.

Stegepladen har en effekt på 8,4 kW, en 12 mm tyk stegeflade og termostatstyring fra 120 til 280 °C. Velegnet til restauranter, caféer, hoteller, kantiner og professionelle storkøkkener.

Produktbeskrivelse

Electrolux Professional 371197 er en kraftig elektrisk stegeplade fra 700XP-serien, udviklet til intensiv anvendelse i professionelle køkkener.

Den kombinerede stegeflade med 2/3 glat og 1/3 rillet, poleret krom giver mulighed for at tilberede forskellige råvarer på samme stegeplade. Den glatte del er velegnet til blandt andet fisk, grøntsager, æg og burgere, mens den rillede del er ideel til kød og andre produkter, hvor der ønskes tydelige grillstriber.

Stegefladen er fremstillet i 12 mm tykt materiale med poleret kromoverflade, der sikrer effektiv varmefordeling og gør rengøringen lettere. Den polerede kromoverflade reducerer desuden overførsel af smag mellem forskellige fødevarer.

Stegepladen opvarmes ved hjælp af infrarøde varmeelementer monteret under stegefladen. Temperaturen reguleres termostatisk fra 120 til 280 °C, så varmen kan tilpasses forskellige tilberedningsopgaver.

Den let skrånende stegeflade leder overskydende fedt og stegesaft gennem en stor afløbsåbning til en aftagelig fedtopsamlingsbeholder med en kapacitet på 1,5 liter.

Stegepladen er udstyret med en høj, aftagelig stænkskærm i rustfrit stål på bagsiden og siderne, der beskytter mod fedtstænk og letter rengøringen.

Konstruktionen er fremstillet i rustfrit stål med Scotch-Brite-finish og en helstøbt, presset topplade i 1,5 mm rustfrit stål.

Stegepladen kan monteres på et passende understel, på en bordplade eller integreres med andre moduler fra Electrolux Professional 700XP-serien.

Tekniske specifikationer

Funktioner og fordele

Kombineret glat og rillet stegeflade

Stegefladen består af 2/3 glat og 1/3 rillet kromoverflade. Det giver mulighed for både traditionel stegning og grillstegning med tydelige grillstriber på samme enhed.

12 mm tyk poleret kromoverflade

Den robuste stegeflade giver effektiv varmefordeling og en rengøringsvenlig overflade, som reducerer overførsel af smag mellem forskellige råvarer.

Stor stegekapacitet

Med en bredde på 800 mm og en stegeflade på 730 × 540 mm er stegepladen velegnet til tilberedning af større mængder mad.

Præcis temperaturregulering

Termostatstyring med temperaturindstilling fra 120 til 280 °C gør det muligt at tilpasse temperaturen til forskellige fødevarer.

Effektiv elektrisk opvarmning

Infrarøde varmeelementer monteret under stegefladen sikrer effektiv varmeoverførsel.

Forreste zone til skånsom tilberedning

Stegepladen har en forreste zone med lavere varme, der kan anvendes til skånsom tilberedning.

Integreret fedtopsamling

Den let skrånende stegeflade leder fedt og stegesaft til en aftagelig opsamlingsbeholder på 1,5 liter.

Aftagelig stænkskærm

Den høje stænkskærm i rustfrit stål på bagsiden og siderne reducerer fedtstænk og kan fjernes ved rengøring.

Robust konstruktion

Udvendige paneler i rustfrit stål med Scotch-Brite-finish og en 1,5 mm presset topplade gør stegepladen velegnet til intensiv professionel brug.

Modulopbygget design

Kan kombineres med øvrige moduler fra Electrolux Professional 700XP-serien. De tætsluttende sidekanter reducerer mellemrum, hvor snavs kan samle sig.

Sikker drift

Udstyret med sikkerhedstermostat og IPX4-beskyttelse mod vandstænk.

Medfølgende tilbehør

1 stk. skraber til glat stegeplade – varenr. 164255

1 stk. skrabersæt til rillet stegeplade – varenr. 206420, med blade til både glat og rillet overflade

Aftagelig stænkskærm i rustfrit stål

Fedtopsamlingsbeholder på 1,5 liter

Ekstra tilbehør

Passende understel til Electrolux Professional 700XP

Ekstra stor fedtopsamlingsbeholder

Samlingssæt til tilstødende 700XP-moduler

Rengørings- og affedtningsmidler til professionelle stegeplader

Ekstra tilbehør bestilles separat.

Anvendelsesområder

Stegepladen er velegnet til restauranter, caféer, grillbarer, hoteller, kantiner, cateringvirksomheder og professionelle storkøkkener.

Den glatte stegeflade kan anvendes til blandt andet fisk, grøntsager, æg, burgere og kylling, mens den rillede del er velegnet til bøffer, kød og andre produkter, hvor der ønskes grillstriber.

Installation

Stegepladen kræver 400 V trefaset eltilslutning og skal installeres af en autoriseret fagperson i henhold til gældende regler og producentens installationsvejledning.

Enheden kan monteres på et passende understel, på en bordplade eller integreres med andre moduler fra Electrolux Professional 700XP-serien.

Ved placering tæt på varmefølsomme materialer skal der holdes en sikkerhedsafstand på cirka 150 mm eller anvendes passende varmeisolering.

SEO-oplysninger

SEO-titel:
Electrolux 371197 Stegeplade 800 mm Glat/Rillet Krom | Gastroparts

Meta-beskrivelse:
Electrolux Professional 371197 elektrisk stegeplade 800 mm med 2/3 glat og 1/3 rillet kromoverflade, 8,4 kW og termostatstyring. Til storkøkken.

URL-slug:
electrolux-700xp-elektrisk-stegeplade-800mm-glat-rillet-krom-371197

ALT-tekst til produktbillede:
Electrolux Professional 700XP elektrisk stegeplade 371197 med kombineret glat og rillet kromoverflade 800 mm

SEO-søgeord:
Electrolux 371197, Electrolux Professional 700XP, E7FTEHCPI0, elektrisk stegeplade 800 mm, glat rillet stegeplade, krom stegeplade, professionel stegeplade, Electrolux fry top, elektrisk grillplade, stegeplade til storkøkken, kombineret stegeplade